Was ist Ayurveda? Wie wird es in der Küche genutzt? (603)

Schulhaus Steig Heidenerstrasse 56, Rorschacherberg

Haben Sie Freude am Kochen und am Duft verschiedener Gewürze? Sind Sie interessiert uraltes Wissen, das heute noch aktuell ist, kennen zu lernen? Nach einer kurzen Erläuterung, was Ayurveda genau ist und woher es kommt, widmen wir uns den drei Grundkonstitutionen und Sie bestimmen mit einem Fragebogen, welches Ihre Grundkonstitution ist. Danach kochen wir gemeinsam ein vegetarisches Abendessen, das für alle drei Konstitutionen verträglich und der Jahreszeit angepasst ist. Ich freue mich auf interessierte, neugierige und kochfreudige Teilnehmer*innen.

Karten kaufen CHF 120 10 Karten verfügbar

La Ruta del Taco (602)

Oberstufenzentrum Thal Dorfstrasse 41, Thal

Mexiko ist ein echtes Essensparadies. Erhalten Sie einen authentischen Einblick in die mexikanische Küche auf dieser kulinarischen Reise durch einige der bekanntesten Regionen des Landes. In diesem Kurs stellen wir Ihnen einige der fantastischsten Tacos, die man in Mexiko finden kann, vor.

Karten kaufen CHF 120 10 Karten verfügbar

Piemont Kochkurs (604)

Schulhaus Steig Heidenerstrasse 56, Rorschacherberg

Piemont ist bekannt für erlesene Küche und Weine wie zum Beispiel Barolo und Moscato d’Astii. Agnolotti del Plin - die kleinen gefüllten Teigtaschen, Piadine piemontesis, Tomino und natürlich die Haselnüsse, die Ferrero so gut verarbeitet. Ein Viergangmenü mit kulinarischen Höhepunkten!

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Inspiration für königliche Häppchen (605)

Seestrasse 27 Seestrasse 27, Goldach

Wir füllen Etagere und Platten mit kleinen Gebäcken und süssen Träumen. Mit Tipps und Tricks kreieren wir gemeinsam kleine Köstlichkeiten, welche wir anschliessend bei einem Kaffee oder Tee degustieren und nach Hause nehmen.

Karten kaufen CHF 90 8 Karten verfügbar

Brot backen mit Mutterhefe – Sauerteig (606)

Schulhaus Steig Heidenerstrasse 56, Rorschacherberg

Mit unserem selbst hergestellten Sauerteig und etwas Geduld backen wir leckere und leicht verdauliche Brote, natürlich gehören auch die feinen Bürli dazu. Der Sauerteig ist die älteste Form des Brotbackens. Lass dich überraschen von den schmackhaften und lang frischbleibenden Broten.

Karten kaufen CHF 100 10 Karten verfügbar

Weinland Portugal (610)

Pädagogische Hochschule Seminarstrasse 27, Rorschach

Eines der kleinsten, aber feinsten Weinregionen Italiens. Ein lehr- und genussreicher Abend!

Karten kaufen CHF 66 12 Karten verfügbar

Brot backen mit Mutterhefe – Sauerteig (607)

Schulhaus Steig Heidenerstrasse 56, Rorschacherberg

Mit unserem selbst hergestellten Sauerteig und etwas Geduld backen wir leckere und leicht verdauliche Brote, natürlich gehören auch die feinen Bürli dazu. Der Sauerteig ist die älteste Form des Brotbackens. Lass dich überraschen von den schmackhaften und lang frischbleibenden Broten.

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Südtirol Alpenwein (611)

Pädagogische Hochschule Seminarstrasse 27, Rorschach

Eines der kleinsten, aber feinsten Weinregionen Italiens. Ein lehr- und genussreicher Abend!

Karten kaufen CHF 66 12 Karten verfügbar

Sommersaison eröffnet (609)

Oberstufenzentrum Thal Dorfstrasse 41, Thal

Wir heissen den Sommer auf unsere Art und Weise willkommen. Einfach Rezepte, die die schönste Jahreszeit widerspiegeln und uns gluschtig machen auf Meer, Sonne und Strand.

Karten kaufen CHF 120 10 Karten verfügbar